15 Makanan untuk Radang Tenggorokan yang Bisa Mempercepat Pemulihan

Radang tenggorokan atau faringitis merujuk ketika tenggorokan mengalami peradangan akibat kebiasaan merokok, infeksi virus atau bakteri, terpapar polusi, maupun reaksi alergi. Kondisi ini akan menyebabkan penderitanya mengalami gejala, seperti tenggorokan terasa gatal, sakit tenggorokan, maupun tenggorokan yang terasa seperti terbakar, bahkan kesulitan menelan makanan.

Akibat sejumlah gejala radang tenggorokan yang terjadi, penderitanya bisa saja enggan untuk mengonsumsi sesuatu atau mengalami penurunan nafsu makan. Padahal, agar cepay pulih, Anda sangat dianjurkan untuk mengonsumsi makanan bergizi.

Rekomendasi Makanan dan Minuman untuk Radang Tenggorokan

Radang tenggorokan yang disebabkan oleh infeksi virus umumnya akan sembuh sendiri dalam waktu 7 hari tanpa pengobatan khusus. Namun, jika radang tenggorokan yang Anda alami disebabkan oleh infeksi bakteri, Anda perlu mengonsumsi obat antibiotik untuk pengobatannya. 

Jika merasakan keluhan radang tenggorokan, Anda bisa melakukan konsultasi ke dokter spesialis telinga, hidung, dan tenggorokan di RS Pondok Indah cabang terdekat. Dengan demikian, dokter bisa memeriksa dan memberikan penanganan yang sesuai, agar keluhan yang Anda rasakan bisa cepat mereda.

Meski radang tenggorokan sering menyebabkan rasa tidak nyaman di tenggorokan, Anda tetap dianjurkan untuk tetap mengonsumsi makanan bernutrisi untuk mendukung masa penyembuhan. Berikut ini ada beberapa pilihan makanan dan minuman untuk radang tenggorokan yang dianjurkan agar keluhan mereda, bahkan mempercepat pemulihan:

1. Telur

Telur dikenal sebagai sumber protein hewani yang mudah didapatkan dan mudah diolah. Selain mengandung protein, telur juga mengandung sejumlah nutrisi yang baik untuk daya tahan tubuh, seperti vitamin A, vitamin C, vitamin D, vitamin E, selenium, serta zinc.

Anda disarankan untuk mengolah telur dengan cara direbus, dikukus, atau dimasak menjadi telur orak-arik. Sebab, berbagai olahan telur ini lebih mudah dikunyah dan ditelan, tanpa menyebabkan tenggorokan jadi makin sakit.

2. Ubi jalar

Makanan untuk radang tenggorokan yang juga merupakan alternatif sumber karbohidrat bagi Anda adalah ubi jalar yang dikukus. Ubi mengandung antioksidan, vitamin A, vitamin C, vitamin B6, kalium, karbohidrat, dan serat.

Tekstur ubi kukus yang lembut relatif lebih ‘ramah’ untuk tenggorokan Anda yang sedang meradang. Mengonsumsi ubi jalar juga bisa memberi efek kenyang lebih lama dan membuat tubuh lebih berenergi.

3. Oatmeal

Oatmeal dikenal karena kandungan seratnya yang tinggi. Mengonsumsi seporsi bubur oatmeal tidak hanya membuat perut kenyang, tetapi juga melancarkan pencernaan sehingga Anda terhindar dari sembelit.

Anda dapat mengonsumsi oatmeal sebagai salah satu makanan untuk radang tenggorokan karena teksturnya yang lembut dan mengandung berbagai nutrisi, antara lain vitamin B1, magnesium, fosfor, zinc, zat besi, vitamin B5, dan mangan. Yang mana semua kandungan ini sangat bermanfaat dalam meningkatkan kekebalan tubuh supaya cepat pulih dari radang tenggorokan.

Baca juga: Batuk, Kondisi yang Mengganggu Meski tidak Selalu Mengancam

4. Smoothies

Bagi Anda yang enggan mengunyah saat mengalami radang tenggorokan, konsumsi smoothies buah, sayur, atau campuran keduanya adalah salah satu solusi yang bisa dicoba. Teksturnya yang lebih padat dari jus membuat smoothies lebih mengenyangkan dan membuat tubuh lebih berenergi. 

Selain itu, smoothies juga nyaman di tenggorokan dan bernutrisi, karena mengandung banyak antioksidan, vitamin, serta mineral.

5. Yoghurt

Yoghurt merupakan produk olahan susu yang tinggi protein, kalsium, dan probiotik yang baik untuk daya tahan tubuh juga kesehatan saluran cerna. Anda bisa menambahkan yoghurt ke dalam smoothies atau mengonsumsinya bersama dengan potongan buah segar.

6. Sup

Sup ayam atau sup telur adalah makanan untuk radang tenggorokan yang bernutrisi dan tidak menyebabkan nyeri tenggorokan bertambah parah. Makanan berkuah ini padat nutrisi protein, serat, vitamin, juga mineral. 

Selain itu, kuah sup yang hangat bisa membuat tenggorokan lebih nyaman, melegakan pernapasan, dan mengurangi peradangan di tenggorokan. Namun, jangan konsumsi sup saat terlalu panas, agar tidak memperparah gejala radang tenggorokan atau membuat iritasi tenggorokan semakin parah.

Baca juga: Jangan Anggap Remeh Batuk Pilek pada Anak!

7. Sayuran rebus

Sayuran yang rebus, seperti wortel, kol, dan labu siam, sangat cocok dikonsumsi ketika radang tenggorokan. Sebab berbagai sayuran yang direbus ini akan lebih lunak, sehingga mudah dikunyah dan ditelan. Selain itu, kandungan vitamin dan mineral di dalam sayuran rebus juga bisa mempercepat proses pemulihan.

8. Pisang

Makanan untuk radang tenggorokan selanjutnya adalah buah pisang. Buah ini memiliki tekstur yang lembut, padat nutrisi serta mengenyangkan. Pisang yang kaya akan karbohidrat dan vitamin C menjadikannya salah satu pilihan buah untuk makanan saat menderita radang tenggorokan.

Baca juga: Batuk Pilek, Ketahui Penyebab, Gejala, dan Cara Mengatasinya

9. Alpukat

Alpukat juga bisa dikonsumsi saat Anda menderita radang tenggorokan, karena mengandung vitamin E yang berperan sebagai antioksidan. Selain memperkuat sistem kekebalan tubuh, antioksidan juga bisa mengurangi peradangan di tenggorokan.

10. Pepaya

Pepaya matang juga udah lebih mudah dikunyah dan ditelan. Tingginya vitamin A dan vitamin C di dalam buah berwarna oranye ini sangat baik untuk meningkatkan daya tahan tubuh Anda, yang bisa mempercepat pemulihan.

11. Kentang

Kentang rebus bisa menjadi pilihan makanan untuk radang tenggorokan karena teksturnya yang lembut dan mudah ditelan. Selain itu, kentang mengandung serat dan karbohidrat yang memberikan tenaga saat Anda sedang sakit.

Baca juga: Jadwal Dokter Spesialis THT Jakarta dan Tangerang

12. Es krim

Siapa bilang, Anda tidak boleh makan es krim saat radang tenggorokan? Siapa sangka, makanan dingin ini justru bisa mengurangi gejala sakit tenggorokan dengan mengurangi pembengkakan leher. Anda bisa mengonsumsi es krim yang terbuat dari buah asli dan tanpa pemanis tambahan agar tetap mengandung vitamin dan mineral yang baik bagi kesehatan.

13. Teh hangat

Minuman hangat seperti teh dapat meringankan gejala sakit radang tenggorokan. Bahkan, beberapa jenis teh tertentu, seperti teh hijau memiliki sifat antiinflamasi yang dapat mengatasi radang tenggorokan dan mempercepat penyembuhan radang tenggorokan.

14. Madu

Kaya akan nutrisi dan antioksidan, madu juga dapat dikonsumsi untuk membantu meredakan sakit tenggorokan. Sebab, madu bersifat antibakteri dan antivirus, sehingga membantu melawan infeksi dan mempercepat penyembuhan radang pada tenggorokan.

Meskipun demikian, madu tidak disarankan untuk anak yang berusia di bawah 12 bulan. Sebab, konsumsi madu pada bayi dapat meningkatkan risiko infant botulism atau penyakit botulisme pada bayi.

15. Jahe

Jahe merupakan salah satu pilihan rempah tradisional yang sejak dahulu sudah dipercaya dapat mengatasi radang tenggorokan. Meskipun rasanya sedikit pedas, jahe memiliki sifat anti-inflamasi dan antibakteri yang dapat meredakan sakit tenggorokan. Tidak hanya itu, jahe juga dapat membantu melonggarkan lendir yang mungkin terakumulasi, membuat tenggorokan terasa lebih lega.

Anda dapat mengonsumsi jahe dengan cara menambahkannya dalam hidangan masakan, seperti sup ataupun bubur. Selain itu, Anda juga dapat merebusnya dan mencampurkannya dengan teh maupun kunyit untuk membuat minuman hangat.

Semua makanan di atas bisa Anda konsumsi dengan aman setiap hari. Namun, untuk es krim, Anda perlu membatasinya. Sebab mengonsumsi es krim terlalu banyak bisa membuat tenggorokan terasa gatal.

Selama masa pemulihan, Anda dianjurkan untuk menghindari makanan pedas, makanan manis, makanan asam, dan gorengan. Sebab, semua makanan tersebut bisa membuat tenggorokan semakin nyeri, terasa kering, dan memperlambat proses pemulihan.

Bila memiliki alergi atau tidak bisa mengonsumsi salah satu makanan di atas, Anda bisa melakukan konsultasi dengan Dokter Spesialis Gizi Klinik di RS Pondok Indah cabang terdekat guna mengetahui pilihan makanan untuk radang tenggorokan yang aman dan sesuai kondisi Anda.

Baca juga: 9 Makanan untuk Mabuk Perjalanan yang Bisa Meredakan Mual dan Muntah

FAQ

Apa Saja yang Tidak Boleh Dimakan Ketika Sakit Tenggorokan?

Hindari jenis makanan pedas, berminyak, gorengan, dan asam karena dapat mengiritasi tenggorokan. Makanan dengan tekstur keras atau kasar, seperti keripik juga sebaiknya dihindari karena bisa melukai tenggorokan yang sedang sensitif.

Apakah Boleh Minum Air Es saat Radang Tenggorokan?

Minum air es sebenarnya tidak memperburuk radang tenggorokan, asalkan tidak disertai infeksi berat atau alergi. Beberapa orang merasa air putih dingin membantu mengurangi rasa sakit.

Namun, perlu diketahui bahwa minuman dingin dapat memperparah gejala radang tenggorokan jika dikonsumsi oleh orang yang memiliki faringitis dan tonsilitis kronis. Terlalu sering minum minuman dingin juga dapat menghambat mukosa saluran pernapasan yang berfungsi sebagai lapisan pelindung dari infeksi virus dan bakteri.

Buah Apa yang Bisa Meredakan Sakit Tenggorokan?

Buah-buahan dengan tekstur lembut dan kaya air, seperti pepaya, semangka, atau pisang, baik untuk meredakan sakit tenggorokan. Lemon dan jeruk nipis juga bermanfaat jika dicampur dengan madu dan air hangat, karena mengandung vitamin C yang membantu mengatasi infeksi penyebab radang tenggorokan.

Minum Apa Biar Tenggorokan Tidak Gatal dan Batuk?

Agar tenggorokan tidak gatal dan batuk, minumlah air hangat atau minuman hangat lain, seperti teh. Pilihlah teh herbal, seperti chamomile atau jahe, dapat membantu meredakan gejala sakit tenggorokan. Selain itu, Anda juga bisa meminum sup hangat atau kaldu untuk meredakan peradangan dan mempercepat penyembuhan.

Referensi:

1. Hadjimbei E, Botsaris G, et al,. Beneficial effects of yoghurts and probiotic fermented milks and their functional food potential. Foods. 2022. (https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9455928/). Diakses pada 21 November 2024.
2. Buratti S, Cappa C, et al,. Influence of cooking conditions on nutritional properties and sensory characteristics interpreted by e-senses: Case-study on selected vegetables. Foods. 2020. (https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7278733/). Diakses pada 21 November 2024.
3. Sykes EA, Wu V, et al,. Pharyngitis: Approach to diagnosis and treatment. Canadian Family Physician. 2020. (https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7145142/). Diakses pada 21 November 2024.
4. Johns Hopkins Medicine. How to Make a Healthy Smoothie. (https://www.hopkinsmedicine.org/health/wellness-and-prevention/how-to-make-a-healthy-smoothie). Diakses pada 21 November 2024.
5. Cleveland Clinic. Sore Throat (Pharyngitis). (https://my.clevelandclinic.org/health/diseases/8274-sore-throat-pharyngitis#symptoms-and-causes). Direvisi terakhir 22 Agustus 2024. Diakses pada 21 November 2024.
6. Cleveland Clinic. Guac Your World: Why Avocados Are So Good for You. (https://health.clevelandclinic.org/why-avocados-are-a-healthy-addition-to-your-diet). Direvisi terakhir 9 Oktober 2023. Direvisi pada 21 November 2024.
7. Cleveland Clinic. Is Oatmeal Always Healthy for Breakfast? (https://health.clevelandclinic.org/how-healthy-is-oatmeal-for-breakfast-really). Direvisi terakhir 18 November 2022. Diakses pada 21 November 2024.
8. Cleveland Clinic. Potato or Sweet Potato: Which Is Healthier? (https://health.clevelandclinic.org/white-potatoes-vs-sweet-potatoes-which-is-healthier). Direvisi terakhir 17 Januari 2022. Diakses pada 21 November 2024.
9. Mayo Clinic. Sore throat. (https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/sore-throat/diagnosis-treatment/drc-20351640). Direvisi terakhir 10 Juni 2021. Diakses pada 21 November 2024.